鐵鍋油煙
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1.菜市場鍋:一開始用中火熱鍋,後轉小火來乾煎嫩豆包,發現完全不用防油網也不會噴濺,也不會產生過多油煙味,但問題是會沾鍋,雖然還算好鏟起,但嫩豆包都已破碎不成形, ...,2022年4月13日—很多人都抱怨鐵鍋炒菜油煙大,這其實稍微有一點冤枉鐵鍋,油煙大的問題可以通過熟練掌握一個操作技巧來避免,問題就出在油溫上。,2019年8月19日—新手建議從小火開始適應,特別是神器炒鍋。熱鍋完畢即可倒入油並投入食材開始料理;不必...
![【台北】高記上海菜、鐵鍋生煎包,三四人份桌菜套餐(中山店)](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201412/1203/01_0I3A6388.jpg?resize=425,225)
【台北】高記上海菜、鐵鍋生煎包,三四人份桌菜套餐(中山店)
月初回台北參加活動,想說剛好可以幫老爸慶祝生日,家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道,突然我姊說來去吃上海菜,有一間高記還不錯我也想說隨意啦!反正有得吃就好!到了現場才發現原來我吃過高記啊~...